NAGANO

Entrées

E1

Oshinko
(radis mariné)

2,50€

E2

Salade de
crudités

2,00€

E3

Miso shiru
soupe japonaise

2,20€

E4

Shari gohan
riz sushi

2,50€

E5

Gohan
riz nature japonais

2,00€

E6

Kaiso salade
(algue et concombre)

4,50€

E7

Raviolis japonais
(6 pièces)

6,00€

E9

Edamame

3,50€

E10

Nêm aux crevettes
(5 pièces)

6,00€

E11

Crevette tempura
(6 pièces)

10,00€

E12

Ebisoba crevette
(4 pièces)

7,50€

E13

Salade crevette
tempura

8,80€

E14

Poulet pané frit
(8 pièces)

9,90€

E15

Beignet calamars
(5 pièces)

5,80€

Sushi

servis par paire

SU1

SHAKE
saumon

4,00€

SU2

MAGURO
thon

4,50€

SU3

TAI
daurade

4,50€

SU4

IKURA
oeufs de saumon

5,00€

SU5

EBI
crevette

4,50€

SU6

UNAGO
anguille

5,00€

SU7

AVOCAT

4,00€

SU8

THON CUIT

4,50€

Sashimi

SA1 (15pcs)

SHAKE
saumon

12,00€

SA1b (9pcs)

SHAKE
saumon

7,50€

SA2 (15pcs)

MAGURO
thon

13,00€

SA2b (9pcs)

MAGURO
thon

8,50€

SA3 (15pcs)

saumon et thon

13,00€

SA3b (9pcs)

saumon et thon

7,50€

SA4 (15pcs)

TAKO
poulpe

13,00€

SA4b (9pcs)

TAKO
poulpe

8,50€

SA5 (15pcs)

TAI
daurade

13,00€

SA5b (9pcs)

TAI
daurade

7,50€

SA6 (16pcs)

ASSORTIMENT

14,00€

Yakitori

servis par paire

Y1

Poulet

3,50€

Y2

Boulette de poulet

3,50€

Y3

Boeuf

4,00€

Y4

Boeuf au Fromage

4,00€

Y5

Saumon

4,50€

Y6

Thon

5,20€

Y7

Gambas

5,50€

Y8

St-jacques

6,60€

Maki

servis par 6 pièces

M1

Maki saumon

4,00€

M1A

Maki saumon fromage

4,50€

M2

Maki thon

4,50€

M3 (California maki avocat saumon)

California maki avocat saumon

5,00€

M3 (California maki saumon)

California maki saumon

5,00€

M3 (California maki crevettes)

California maki crevettes

5,00€

M3 (California maki surimi)

California maki surimi

5,00€

M3 (California maki thon cuit)

California maki thon cuit

5,50€

M3B (California maki tempura)

California maki tempura

6,00€

M4

Temaki par paire (cornet)

6,00€

M5

Oshinko maki
(radis japonais)

4,00€

M6

Kappa maki (concombre)

4,00€

M7

Maki avocat

4,50€

M7A

Maki crevette

5,00€

M8

Futomaki
(thon, saumon, radis,
concombre, avocat, surimi)

11,50€

M8A

California futo maki
(thon, saumon, radis,
concombre, avocat, surimi)

12,50€

M9

California royal saumon

7,50€

M10

California maki vegetarien

5,00€

M10A

Maki cheese

4,00€

Maki printemps

servis par 6 pièces

M11

Maki printemps saumon

5,50€

M12

Maki printemps thon

6,00€

M13

Vegetarien
(avocat, concombre, fromage)

6,00€

M15

Maki printemps thon cuit avocat

6,00€

M16

Roll cheese

6,50€

Maki neige

servis par 6 pièces

M17

Saumon (6pcs)

5,00€

M18

Thon (6pcs)

5,00€

M19

Cheese (6pcs)

5,00€

M20

Avocat (6pcs)

5,00€

M21

Thon cuit (6pcs)

5,00€

M22

Anguille (6pcs)

5,00€

Maki special

SP1

Las vegas thon spicy
(8 pièces)

9,90€

SP2

Las vegas saumon spicy
(8 pièces)

8,50€

SP3

Saumon roll miso
(8 pièces)

9,90€

SP4

Saumon mi-cuit roll ponzu
(8 pièces)

9,90€

SP5

Saumon tataki
(mi-cuit, sauce yuzu soja, huile detruiff noir)
(6 pièces)

7,50€

SP6

Thon tataki
(mi-cuit, sauce yuzu soja, huile detruiff noir)
(6 pièces)

8,00€

SP7

Carpaccio saumon (sauce maison)
(8 pièces)

7,80€

SP8

Aubergine gratinée au miso sucré
(Façon traditionnelle japonaise)

7,50€

Menu brochette

B1

soupe, salade, riz
4 brochettes grillées:
2 poulets, 2 boulettes de poulet

8,00€

B2

soupe, salade, riz
4 brochettes grillées:
2 poulets, 2 boeufs au fromage

8,50€

B3

soupe, salade, riz
4 brochettes grillées:
2 poulets, 2 saumon

9,50€

B4

soupe, salade, riz
5 brochettes grillées:
2 poulets,
1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage

9,50€

B5

soupe, salade, riz
4 brochettes grillées:
4 boeufs au fromage

9,50€

B6

soupe, salade, riz
5 brochettes grillées:
5 boeufs au fromage

11,00€

B7

soupe, salade, riz
4 brochettes grillées:
2 saumon, 2 thon

10,00€

B8

soupe, salade, riz
6 brochettes grillées:
2 saumon,
2 thon ,2 coquilles st-jacques

14,50€

B9

soupe, salade, riz
6 brochettes grillées:
2 saumon, 2 thon, 2 gambas

14,50€

B10

soupe, salade, riz
7 brochettes grillées:
2 saumon, 2 poulets,
1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage

13,50€

Menu maki

A1

soupe, salade
6 maki saumon, 6 maki thon,
6 California saumon avocat

14,00€

A2

soupe, salade
6 saumon roll avocat,
6 flocon saumon

13,50€

A3

soupe, salade
6 saumon roll avocat,
6 flocon saumon,
6 California saumon avocat

16,80€

A4

soupe, salade
6 california saumon avocat,
6 california surimi avocat

12,00€

A5

soupe, salade,
6 california thon cuit avocat,
6 california tempura crevette

14,80€

A6

soupe, salade
6 saumon roll cheese,
6 printemps saumon avocat

14,00€

A7

soupe, salade
3 sushi saumon, 6 maki saumon,
6 california saumon avocat

15,50€

A8

soupe, salade,
6 printemps saumon avocat,
6 california saumon avocat,
2 sushi saumon

15,00€

A9

soupe, salade
12 California tempura crevette

14,80€

A10

soupe, salade
8 futo maki (saumon, thon,
radis, concombre, avocat)

14,00€

Menus raviolis et nems

R1

soupe, salade, riz
5 raviolis japonais,
2 boeufs au fromage

12,00€

R2

soupe, salade, riz
5 raviolis japonais,
5 brochettes:
2 poulets, 1 boulette de poulet,
1 boeuf, 1 boeuf au fromage

14,80€

R3

soupe, salade, riz
5 raviolis japonais,
9 sashimi assortis

15,00€

R4

soupe, salade, riz
5 raviolis japonais,
6 California saumon avocat

13,00€

R5

soupe, salade, riz
5 raviolis japonais,
6 maki saumon, 4 sushi assortis

15,00€

R6

soupe, salade, riz
5 nêms, 6 California saumon avocat

14,00€

R7

soupe, salade, riz
5 nêms,
9 sashimi saumon

15,00€

Menu mixte

V1

soupe, salade, riz
6 maki saumon,
5 brochettes grillées

13,50€

V2

soupe, salade, riz
6 california saumon avocat,
5 brochettes grillées

13,80€

V3

soupe, salade, riz
3 sushi saumon,
5 brochettes grillées

13,80€

V4

soupe, salade, riz,
6 sushi assortiment,
5 brochettes grillées

16,80€

V5

soupe, salade, riz,
9 sashimi saumon,
5 brochettes grillées

14,80€

V6

soupe, salade, riz
12 sashimi assortiment,
5 brochettes grillées

16,80€

V7

soupe, salade, riz
6 saumon roll cheese,
5 brochettes grillées

15,00€

V8

soupe, salade, riz
6 california saumon avocat,
4 sashimi saumon,
5 brochettes grillées

15,50€

V9

soupe, salade, riz
3 california saumon avocat
3 sushi saumon,
3 brochettes grillées:
1 boulette de poulet,
1 poulet, 1 boeuf au fromage

13,80€

V10

soupe, salade, riz
6 sashimi saumon,
3 sushi saumon,
3 brochettes grillées:
1 boulette de poulet,
1 poulet, 1 boeuf au fromage

15,50€

V11

soupe, salade, riz
6 california saumon avocat
6 maki saumon,
3 brochettes grillées:
1 boulette de poulet,
1 poulet, 1 boeuf au fromage

15,50€

V12

soupe, salade, riz
6 california saumon avocat
3 sashimi saumon,
3 brochettes saumon

15,50€

V13

soupe, salade, riz
6 california saumon avocat
3 sushi saumon,
4 sashimi saumon,
3 brochettes saumon

17,50€

V14

soupe, salade, riz,
4 sushi saumon,
4 sashimi saumon,
4 brochettes grillées:
1 boulette de poulet, 1 boeuf,
1 poulet, 1 boeuf au fromage

16,50€

V15

soupe, salade, riz,
6 maki saumon,
9 sashimi assortiment,
4 brochettes grillées:
1 boulette de poulet, 1 boeuf,
1 poulet, 1 boeuf au fromage

16,80€

V16

soupe, salade, riz,
6 maki saumon,
4 brochettes grillées:
1 boulette de poulet, 1 boeuf,
1 poulet, 1 boeuf au fromage

12,50€

V17

soupe, salade, riz,
9 sashimi saumon,
4 brochettes grillées:
4 boeufs au fromage

15,50€

V18

soupe, salade, riz
8 arc en ciel,
2 brochettes grillées:
2 boeufs au fromage

14,50€

V19

soupe, salade, riz
6 california saumon,
6 sashimi saumon,
2 brochettes grillées:
2 boeufs au fromage

15,50€

V20

soupe, salade, riz
6 sushi assortiment,
2 brochettes grillées:
2 boeufs au fromage

14,00€

V21

soupe, salade, riz,
salade saumon,
2 brochettes griliées:
2 boeufs au fromage

13,00€

Menu poisson

S1

soupe, salade, riz
6 sushi assortiment

12,80€

S2

soupe, salade,
8 sushi saumon

13,80€

S3

soupe, salade,
4 sushi saumon, 4 sushi thon

14,50€

S5

soupe, salade,
10 sushi assortiment

16,50€

S6

soupe, salade
6 maki saumon,
5 sushi assortiment

13,80€

S7

soupe, salade
6 maki saumon,
7 sushi assortiment

15,50€

S8

soupe, salade
4 sushi assortiment,
6 maki saumon,
9 sashimi assortiment

16,80€

S9

soupe, salade
5 sushi saumon,
6 califomia saumon avocat

14,80€

S10

soupe, salade
7 sushi saumon,
6 california saumon avocat

16,00€

S11

soupe, salade
4 sushi saumon,
4 sashimi saumon,
6 california saumon avocat

16,00€

S12

soupe, salade,
4 sushi saumon,
6 california saumon avocat,
12 sashimi assortiment

18,50€

S13

soupe, salade, riz
6 california saumon avocat,
9 sashimi saumon

15,00€

S14

soupe, salade, riz
4 sushi assortiment,
12 sashimi assortiment

15,80€

S15

soupe, salade, riz
12 sashimi saumon

12,50€

S16

soupe, salade, riz
15 sashimi assortiment

14,80€

S17

soupe, salade, riz
20 sashimi assortiment

16,80€

S18

soupe, salade, riz
24 sashimi assortiment

18,50€

S19

MENU DUO
2 soupes, 2 salades, 2 riz
6 California saumon avocat,
6 printemps saumon avocat,
6 sushi saumon, 6 sashimi saumon,
6 brochettes: 2 boulettes de poulet,
2 poulets, 2 boeufs au fromage

34,00€

Menu bateau nagano

2 soupes, 2 salades, 2 riz
6 maki saumon,
10 sushi assortiment,
6 California saumon avocat,
24 sashimi assortiment

48,50€

Menu bateau saumon

2 soupes, 2 salades, 2 riz
6 California saumon avocat,
6 maki saumon, 6 sushi saumon,
18 sashimi saumon,
6 brochettes: (2 poulets, 2 boeufs,
2 boeufs au fromage) ou 6 saumon

41,50€

Menu chirachi

C1

soupe, salade,
chirachi saumon

12,50€

C2

soupe, salade,
chirachi assortiment

13,50€

C3

soupe, salade,
chirachi thon et saumon

14,00€

C4

soupe, salade,
chirachi anguille grillée

16,50€

C5

soupe, salade,
chirachi avocat saumon

13,50€

C6

soupe, salade,
tartare royal mariné
(saumon, thon, daurade, poireau)

15,50€

Menu bento

MB1

soupe, riz, salade verte,
salade d'algue concombre,
1 sushi thon, 1 sushi saumon,
3 california saumon avocat,
3 brochettes: 1 poulet,
1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage,